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莱西生猪养殖又陷“价格怪圈”
http://www.luyanpeng.com 2018-06-07 00:00:00 莱西市情

  一头生猪从赚600元到赔300元,一头仔猪价格仅为两年前的三分之一,价格跌得“一天三个价”……近期,莱西市民可能会发现,从今年春节到现在,猪肉价格一直处在“跌跌不休”的状态。日前,记者走访莱西市多家农贸市场和商超发现,几乎每家的猪肉价格都有所降低,许多养殖户和商贩都表示生意难做,而不少市民却表示,现在饮食习惯慢慢转变,对猪肉的需求不是太大。

  “现在猪肉确实不好卖,价格已经持续走低三四个月,以前平均最低也要13元一斤,现在只要8元一斤。”水沟头农贸市场内,谈到最近猪肉价格持续走低,从事多年猪肉销售的个体老板李军向记者吐苦水,之前他一天可以卖掉10多头猪,现在虽然猪肉价格降了,但是买的人还是不多,一天只能售卖600-700斤(相当于4-5头猪)猪肉。他告诉记者,他家肉食铺的普通猪肉排骨价格在10—12元/斤、里脊肉9—10元/斤,同比年前价格每斤下降3—4元。李军说,猪肉价格下降,与消费需求有一定关系。

  记者在调查中也发现,这几年,随着市民生活水平的提升和对健康饮食的重视,营养价值更高的牛羊肉作为猪肉的替代品,更受广大市民青睐,消费量不断增加。

  猪肉价格的变化与消费需求减弱有一定关系,但追根溯源,最终还是取决于生猪价格的走势。今年以来,莱西市生猪价格经历了连续3个月的大跌,从去年的8元/斤跌至现在的5元/斤,生猪价格的“跌跌不休”,猪肉价格又怎能不受影响?

  “这段时间,我们养殖户一直在赔钱!”位于姜山镇烧锅庄村的生猪养殖户翟秀国告诉记者,身边养猪散户基本都支撑不下去了,自己的养殖场因为规模比别人家大些,抗打击能力也更强,虽然不至于关门,但这么下去没准就要缩减规模了。

  翟秀国的养殖场年出栏生猪1000多头,在生猪养殖行业做得相当不错。就连他都感到“压力山大”,普通的小养殖户日子更是难过。“从今年春节就开始下跌,生猪市场价格每斤已经下跌了3-4元。”

  今年猪价连续下跌,原因何在?市畜牧兽医局畜牧科负责人黄宾雁认为,主要还是养殖数量多,大型养殖户也很多,待出栏肥猪持续保持高位运行,价格肯定上不去。在他看来,进口猪肉所占的市场比重越来越大,也进一步加剧了生猪市场供大于求的局面。“本轮生猪价持续下行,主因是生猪市场产能持续加大而实际销量减少,加上春节后消费转淡和生猪产能过剩、养殖户恐慌性出栏等因素,出现阶段性供过于求。此外,终端市场猪肉消费水平下降也是跌价的原因。现在不存在销售难的问题,就是价格太低了。”黄宾雁说。

  采访中,多位养殖户认为,现在生猪行情不景气,其实就是人们常说的“猪周期”又来了,这是市场规律。“2014年是最近的一次‘猪周期’发威。”翟秀国告诉记者。业内人士表示,2015年到2017年,生猪价格走出低谷,持续高位运行。连续3年盈利刺激母猪存栏、生猪生产增加,形成了相对过剩局面。去年下半年生猪价格进入下行通道以来,市场供需关系由偏紧逐步趋向平衡,今年总体宽松。春节前压栏的大猪较多,在节后消费淡季集中上市,导致价格快速跌破成本线,猪价大幅下跌。

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